Storys von Unternehmen, die in der elterlichen Garage gegründet worden sind, kennt man eher aus dem Silicon Valley als aus Nürnberg-Reichelsdorf. In meinem Fall war es auch nicht nur die Garage meiner Eltern, sondern ihr gesamter Garten, der im Jahr 1987 als Lagerplatz für die damals frisch gegründete Firma JUNG Garten- und Landschaftsbau herhalten musste. Das Schlafzimmer meiner Studentenwohnung – ich habe Landschaftsarchitektur studiert – diente als erstes Büro. Heute würde man sagen, wir waren ein "Start-up".

Die Familie an Bord

Was in jedem Fall typische "Start-up"-Züge hatte, waren die Tatkraft, der Optimismus und eine gewisse "Hands On"-Mentalität, die wir uns auch nach über 30 Jahren als Unternehmen erhalten haben. Ebenfalls typisch für unser Unternehmen ist der familiäre Charakter unserer Unternehmenskultur. Meine Frau Yvonne ist seit 1987 an meiner Seite und schon fünf Jahre nach der Gründung stieg mein Bruder Harald in das, bereits auf über 30 Mitarbeitende gewachsene, Unternehmen ein. Beide sind bis heute Teil von JUNG Garten- und Landschaftsbau. Meine Frau Yvonne hauptsächlich im Marketing, mein Bruder Harald ist Bauleiter und zuständig für unsere Azubis, von denen wir bereits über 60 erfolgreich zu Landschaftsgärtnern und Landschaftsgärtnerinnen ausgebildet haben. Nicht wenige davon, haben ihre Karriere bei uns im Unternehmen fortgesetzt, was mich besonders stolz macht.

Begeisterung für Pflanzen

Unser Unternehmen ist mittlerweile auf über 70 Mitarbeitende gewachsen und betreut Großprojekte in der gesamten Region. 

Immer wieder werde ich deshalb gefragt, was denn mein Erfolgsgeheimnis für diese Unternehmensentwicklung wäre. Das ist schnell erklärt: Ich liebe wirklich, was ich tue, und tue es deshalb auch mit vollem Einsatz. Pflanzen, Gärten und die Natur waren schon von Kind auf meine Leidenschaft. Wenn ich nicht im Unternehmen bin, genieße ich lange Spaziergänge mit meinen Hunden durch den Wald oder stöbere bis in die Nacht in Pflanzenkatalogen.

Meine Zukunftsvision

Neben der grundsätzlichen Begeisterung für Gärten und Pflanzen treibt mich eine Vision an. „Die grüne Stadt der Zukunft“. Eine Stadt, die den klimatischen Herausforderungen der Zukunft gewachsen ist und ihren Bewohnern auch bei zunehmender Hitze und Starkregenfällen eine hohe Lebensqualität bieten kann. Dafür braucht es gut geplante, unversiegelte Flächen mit hoher Pflanzendichte – auch auf Dächern und an Fassaden. Hierbei federführend mitzuwirken, haben wir uns als Garten- und Landschaftsbauer und als Firma JUNG auf die Fahnen geschrieben.

Sei dabei!

Und jetzt kommst du in´s Spiel:

Wenn du Lust auf einen abwechslungsreichen Job mit echter Zukunft hast, der dir sichere Karrierechancen und eine Spitzen-Bezahlung bietet, dann melde dich bei mir! Wir freuen uns immer über engagierte Kollegen und Kolleginnen, die zusammen mit uns Großes erreichen wollen!

Alle Infos findest du in den Stellenanzeigen dieser Karriereseite.

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Ich freue mich, von dir zu hören!

„Mach doch, was du willst!“, ist eine Formulierung, die in der Regel am Ende einer langen, meist fruchtlosen Diskussion verwendet wird. Bei Jung Garten- und Landschaftsbau, verwenden wir diesen Satz gerne am Anfang. Am Anfang deiner Ausbildung. Und wir meinen das durchaus wörtlich. Denn wenn du deine Berufskarriere mit einer Ausbildung bei uns startest, stehen dir alle Türen offen und du kannst tatsächlich machen, was du willst!

Bereits über 60 Auszubildende haben ihren Berufsweg bei uns gestartet. Von Dreien, die bei uns im Unternehmen Karriere gemacht haben, berichte ich dir in diesem Blogartikel.

Vom Azubi zum Meister – Stefans Weg bei JUNG Galabau

Stefan ist ein echtes Beispiel dafür, wie man im Garten- und Landschaftsbau Schritt für Schritt Karriere machen kann - ganz ohne Umwege. Seine Laufbahn bei JUNG begann 2010, direkt nach der Schule: mit 16 Jahren startete er seine Ausbildung zum Landschaftsgärtner.

Schon früh übernahm Stefan Verantwortung. Sein erstes Projekt, ein kleiner Privatgarten mit einigen offenen Planungspunkten, forderte ihn heraus, motivierte ihn aber umso mehr. Nach seiner Gesellenprüfung, die er mit Auszeichnung 2013 absolvierte, arbeitete Stefan vier Jahre als Landschaftsgärtner bei uns, übernahm kleinere Baustellen eigenständig und entwickelte sich stetig weiter.

2017 folgte der nächste Schritt: die Meisterschule in Veitshöchheim. Nach einem Jahr kehrte Stefan mit Meistertitel und Ausbilderschein zurück - und ist seitdem Baustellenleiter bei uns. Heute leitet er vor allem große Baustellen, wie Außenanlagen für Schulen und Kindergärten oder das Schwabacher Freibad.

„Am GaLaBau liebe ich es, draußen zu arbeiten und im Team gemeinsam etwas zu schaffen, das den Menschen langfristig nutzt und ihre Lebensqualität verbessert.“

Besonders freut uns: Stefan gibt seine Erfahrung als Ausbilder weiter. Wer heute bei uns eine Ausbildung beginnt, kann von ihm nicht nur lernen, wie man pflastert, pflanzt oder mit Maschinen umgeht - sondern auch, wie man in wenigen Jahren richtig durchstartet!

Stefans Tipp für alle, die eine Ausbildung bei uns im Galabau starten wollen: „Am Anfang ist die körperliche Arbeit nicht ohne und das Wetter stellt uns auch mal auf die Probe. Aber wenn du dranbleibst, wirst du sehen, wie wertvoll und befriedigend der Job ist! Du schaffst etwas, das bleibt und im Galabau gibt’s viele Chancen, sich weiterzuentwickeln!“

Männersache? Von wegen!

Kristinas Berufsweg im Garten- und Landschaftsbau ist perfekt geeignet, um ein großes Missverständnis aus dem Weg zu räumen:

Garten- und Landschaftsbau ist nichts für Frauen!

Nach ihrem Fachabitur entschied sich Kristina mit 18 Jahren für eine Ausbildung zur Landschaftsgärtnerin und kombinierte diese mit einem dualen Studium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Eine Mischung aus Praxis und Theorie, die ihr besonders wichtig war: „Ich wollte beide Seiten kennenlernen - die Baustelle draußen und die Bauleitung im Büro. In so einem praktischen Berufsfeld gehört für mich beides unbedingt zusammen.“

Nach 1,5 Jahren auf der Baustelle folgte das Studium, später ein Praxissemester - halb im Büro, halb auf der Baustelle. 2022 legte Kristina ihre Gesellenprüfung ab, 2023 schloss sie ihr Studium als Bachelor of Engineering Landschaftsbau-Management ab, beides mit Auszeichnung.

Heute arbeitet Kristina bei uns als Bauleiterin und ist zuständig für den Informationsfluss zwischen Büro und Baustelle: Sie plant und koordiniert ihre Projekte, kommuniziert mit den Auftraggebern und verantwortet die Abrechnung ihrer Baustellen. Dabei steht sie ständig im engen Austausch mit der Baustellenleitung vor Ort, denn:

„Die Qualität der Zusammenarbeit zwischen Bauleitung und Ausführungsteam entscheidet maßgeblich über den Erfolg eines Projekts.“

Was sie an ihrem Job besonders schätzt? Die Vielseitigkeit - und das Ergebnis:

„Im GaLaBau ist jede Baustelle ein Prototyp. Kein Tag ist wie der andere. Und am Ende entstehen Orte, die Menschen ganz selbstverständlich nutzen - Grünflächen, Schulhöfe, Spielplätze. Zu wissen, dass man das mitgestaltet hat, ist für uns alle ein starkes Gefühl.“

Kristinas Weg zeigt: Mit Ehrgeiz, Fachwissen und einer echten Leidenschaft für die grüne Stadt ist im GaLaBau alles möglich. Egal ob du Mann oder Frau bist, bei uns zählt der Wille, etwas zu bewegen und gemeinsam im Team Großes zu schaffen!

Bei uns geht’s auch quer

Niklas´ Weg zeigt, dass nicht alle Ausbildungswege im Galabau so geradlinig verlaufen. Nach beruflichen Erfahrungen in verschiedenen Bereichen suchte er den Beruf, der wirklich zu seinen Interessen passt. Und stieß auf den Garten- und Landschaftsbau!

Nach einem Jahr Lehrzeit in einem kleinen Galabau-Betrieb in der Nähe seines Wohnortes machte sich bei Niklas jedoch Enttäuschung breit. Die Arbeit dort war eintönig, der Maschinenpark mager.

Nach reiflicher Überlegung startete er einen letzten Versuch und bewarb sich bei uns. Für uns war Niklas´ Situation kein Problem - Quereinsteiger sind uns immer herzlich willkommen!

Ab 2020 führte Niklas seine Ausbildung zum Landschaftsgärtner bei JUNG Garten- und Landschaftsbau fort und fühlte sich bald „endlich angekommen“ - sowohl im Team als auch im Beruf. Bei uns erlebte er von Anfang an die Vielseitigkeit des Galabaus: moderne Maschinen, Pflanzen, große öffentliche Bauvorhaben, private Hausgärten.

Während seiner Ausbildung wuchs Niklas‘ Begeisterung für den Beruf und 2022 bestand er mit großem Erfolg die Gesellenprüfung.

Nach zwei Jahren als Landschaftsgärtner bei uns, in denen er oft eine leitende Position übernahm, begann Niklas 2024 die Weiterbildung zum Meister und Techniker an der Fachschule in Veitshöchheim.

2025 hatte er den Meistertitel in der Tasche, inklusive Ausbildungsberechtigung! Aktuell absolviert er die Fortbildung zum Techniker und es macht ihm immer noch Spaß, dazuzulernen.

„Die Arbeit im GaLaBau bietet so viele Möglichkeiten. Das kreative Gestalten in Kombination mit technischem Know-how, verschiedensten Materialien und Pflanzen ist einfach perfekt für mich“, sagt Niklas.

Seine Geschichte zeigt: Der ideale Zeitpunkt für eine Karriere im GaLaBau? Gibt es nicht. Was zählt, sind Leidenschaft für diese Arbeit, der Wille zur Weiterbildung - und ein Team, das an dich glaubt!

Deine Ausbildung bei Jung Garten- und Landschaftsbau

Drei Mitarbeiter:innen, drei Wege, drei Karrieren. Jetzt liegt es an dir, deine eigene Karriere zu starten und deine Geschichte mit uns zu schreiben.

Der erste Schritt dazu: Melde dich bei uns!

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Ich freue mich von dir zu hören …

Jeder, der auf einer Baustelle arbeitet, kennt dieses Gefühl: Du blickst am Ende des Tages auf das, was du geschafft hast. Und mit dieser wunderbaren Mischung aus Stolz und Zufriedenheit fährst du nach Hause. Bei Jung Garten- und Landschaftsbau setzen wir noch einen drauf. Denn unsere Projekte sind nicht nur anspruchsvoll und häufig einzigartig, wir prägen durch unsere Arbeit das Bild ganzer Städte und Gemeinden.

In diesem Blogartikel möchte ich dir drei dieser Projekte vorstellen.

Im Herzen von Nürnberg

Der Nelson-Mandela-Platz direkt hinter dem Nürnberger Hauptbahnhof ist für unser Unternehmen und die beteiligten Mitarbeiter ein sehr besonderes und auch anspruchsvolles Projekt. 46 Sattelzüge waren nötig, um alle sondergefertigten Bänke, Treppenstufen und Einfassungen aus Granit für diese Baustelle zu liefern. Aneinandergereiht, haben diese LKWs eine Länge von ca. 800 Metern. Die halbe Strecke vom Bahnhof zum Plärrer sozusagen.

Außerdem haben wir beim Nelson-Mandela-Platz die erste völlig unterirdische Beregnungsanlage Nürnbergs installiert. Die Beregnung der großen Rasenfläche erfolgt über eine innovative Mattenbewässerung, die unter dem Rollrasen verlegt ist.

Und wir haben jede Menge neue, wunderschöne Bäume gepflanzt: 39 Silberlinden und 21 Schnurbäume, die den klimatischen Herausforderungen der Stadt gut gewachsen sind.

Der Nelson-Mandela-Platz hat sich von einem hässlichen Parkplatz zu einem grünen, lebenswerten Aufenthaltsort entwickelt. Die Umgestaltung trägt nicht nur zur Verschönerung des Platzes bei, sondern verbessert auch das Stadtklima: der vorher durch Asphalt und Pflaster komplett versiegelte Platz heizt sich in den heißen Sommermonaten nun viel weniger stark auf. Besonders die dicht besiedelte Südstadt profitiert davon, weil sie nur wenige Parkanlagen und Grünflächen aufweist.

3 Schulen, 1 Projekt

Südlich des Stadtkerns von Schwabach liegt das Schulzentrum Mitte, bestehend aus der Luitpold-Gesamtschule, dem Adam-Kraft-Gymnasium und der städtischen Wirtschaftsschule. Bei drei Schulen war sowohl die zu bearbeitende Gesamtfläche von ca. 7.200 Quadratmetern sehr groß, als auch die Zahl der Schüler, die trotz Baustelle jederzeit sicher über das Schulgelände kommen mussten. Bei diesem Projekt wurde der Großteil des alten Baumbestandes erhalten und auch das Konzept eines „grünen Klassenzimmers“ umgesetzt, was einen pflanzenbegeisterten Menschen, wie mich, natürlich besonders freut.

Zwischen Hochbeet und Hängematte

Vielleicht geht es dir beim Betrachten der Bilder dieses Projektes ein wenig, wie mir. Da möchte man doch nochmal Kind sein und auf diesem wunderbaren Spielplatz nach Herzenslust herumtollen, oder? In diesen Genuss kommen die Kinder des Kinderhortes in der Dollnsteiner Straße in Nürnberg. Dort sind seit 2024 ein Spielhaus, mehrere Spielgerätekombinationen, ein großes Sonnensegel, Hochbeete und eine Hängematte beheimatet. Auch bei diesem Projekt haben wir bei laufendem Kitabetrieb und unter den großen Augen der Kinder gearbeitet.

Abwechslung garantiert

Wie du siehst, wird es bei unseren abwechslungsreichen Projekten im Großraum Nürnberg nie langweilig. Wenn du einen sinnvollen Job mit echter Zukunft suchst, der dir sichere Karrierechancen und eine Spitzen-Bezahlung bietet, dann melde dich bei mir!

Wir freuen uns immer über engagierte Kollegen und Kolleginnen, die zusammen mit uns Großes im Garten- und Landschaftsbau erreichen wollen!

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